写真は、青柳さんの手料理。
この日は「熊本から美味しいお米が届いたの」と、夕食をいただいてしまいました。
美味しいお米は、なんと土鍋炊き。
一つ一つの食材を料理して、きれいに盛りつけ。
「ご飯の上に何種類のってるかしら？７色ね！」
青柳啓子さんはいつでもどこでも元気です。
さて、７色の具がのったこのお料理・・・もちろん全部手づくりです。
ということは、毎日お料理されているみなさんならピンときますよね。
「具の数が多いと、盛りつけ前の置き場にこまる」
そうですよね！
いまでこそアイランドキッチンというものがありますけれど、使ってみるとアイランドキッチンは全てを解決してくれるわけではないんです。
青柳さんのキッチンには、具だくさんの「７色丼」 だって楽しく作ることができる秘密があります。
それが左の写真です。
キッチン近くにテーブルがあって、そこで盛り付けて、ダイニングテーブルへ。
こんな動線にしたら、料理が楽しくなるし、子どもたちがお手伝いもしやすいですよね。
コーエーホームの家は動線のプランにもしっかりと時間をかけて、家事が楽しくなる家づくりをしていきたいと考えています。
